À la suite du dépôt de sa requête en accréditation le 12 mai 2025, le Syndicat des travailleuses et travailleurs du commerce–CSN a été accrédité pour représenter :
« Toutes et tous les salariés au sens du Code du travail de la restauration travaillant aux restaurants Le Capitaine, Villagio et Chalet Sportif. »
Après les sauveteuses et sauveteurs et les assistantes-sauveteuses et assistants-sauveteurs, c’est au tour du personnel de la restauration de se syndiquer. À l’instar de leurs camarades, ils rejoignent les rangs du STTC afin d’améliorer leurs conditions de travail.
Ces travailleuses et travailleurs ont pris la décision de s’unir afin de contrer le despotisme et l’arbitraire d’un nouveau directeur de la restauration qui s’était donné pour mission de sabrer dans leurs conditions de travail. Suivant le dépôt de la requête en accréditation, des résultats immédiats ont été observés et laissent entrevoir un beau rapport de force pour leur première négociation.
Cette nouvelle section du Syndicat des travailleuses et travailleurs du commerce–CSN demeurera affiliée à la Fédération du commerce, au Conseil central de Québec–Chaudière-Appalaches et, bien entendu, à la Confédération des syndicats nationaux.
